Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sekaná s krustou z hrubozrnné hořčice

pavelk

19. 2. 2021 19:03

Sekaná s krustou z hrubozrnné hořčice

Nutriční hodnoty

Energie	11 641 kJ / 2 782 kcal
Bílkoviny	270,30 g
Tuky	134,14 g
Vláknina	17,72 g
Cholesterol	2,23 g
Sodík	11,11 g
Sůl	26,66 g
Sacharidy	116,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařte vejce, nechte vychladnout a poté oloupejte.

Nakrájejte cibuli na malé kostičky, česnek rozetřete.

Na pánvi rozpálíme sádlo a na něm zesklovatíme cibuli a česnek a sejmeme pánev z ohně.
Do mletého masa přidejte cibuli s česnekem, strouhanku, posekanou petrželku, 1 syrové vejce a medovou hořčici. Dochutíme solí, pepřem, paprikou a kmínem. Vše dobře uhněteme, aby sekaná nepopraskala.
Předehřejte troubu na 180°C . Formu na pečení (asi 25 cm dlouhá - na biskupský chlebíček) vyložíme alobalem, vymastíme a vysypeme strouhankou. Polovinu směsi rozložte na dno formy a podélně do středu vložte vedle sebe uvařená vejce. Zakryjte zbytkem směsi, mírně utlačte, povrch potřete hrubozrnnou hořčicí a překryjte alobalem.
Vložte do trouby a pečte 50-55 minut při 180 °C, potom odkryjte alobal a dopékejte při 200 °C cca 20 minut. Vyjměte z trouby a nechejte sekanou v alobalu trochu vychladit.
Podávejte teplou s různě upravenými bramborami, nebo za studena s chlebem.

Poznámka autora receptu

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2021/02/19/sekana...

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medailonky v hrubozrnné hořčici

Medailonky v hrubozrnné hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Koleno pečené v hrubozrnné hořčici

Koleno pečené v hrubozrnné hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 180 min

Uzená krkovička s omáčkou z hrubozrnné hořčice

Uzená krkovička s omáčkou z hrubozrnné hořčice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

4 foto Hodnocení 19×

Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády

Video Hodnocení

Sendvič jako rychlá snídaně či oběd: Máme pro vás jednoduchý videonávod

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Křepelčí rizoto

Křepelčí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nejnovější recepty Více

Bramborový bochníček

Bramborový bochníček

Přidáno před 29 minutami

Křupavý hermelín Videorecept

Křupavý hermelín

Přidáno před 48 minutami

Losos s chřestem a sýrovo-česnekovou omáčkou

Losos s chřestem a sýrovo-česnekovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Fit salát

Fit salát

Přidáno před 13 hodinami

Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi

Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi

Přidáno před 17 hodinami

Francouzský toust Videorecept

Francouzský toust

Přidáno před 23 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Jablečné muffinky s Margot čokoládou

Jablečné muffinky s Margot čokoládou

Vitek2015 uvařila před 1 hodinou

Mug cake z ovesných vloček

Mug cake z ovesných vloček

Eviip uvařila před 2 hodinami

Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku

Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku

Mirca1108 uvařila před 3 hodinami

Špekáčky - kečupáci

Špekáčky - kečupáci

lenkavozihnojova uvařila před 4 hodinami

Frgálová buchta Videorecept

Frgálová buchta

lenkavozihnojova uvařila před 4 hodinami

Fit salát

Fit salát

Kaill uvařil před 7 hodinami

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Fitulka uvařila před 10 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Tonja uvařil před 10 hodinami

Inspirace + zdobení jinak I.

Inspirace + zdobení jinak I.

Fitulka uvařila před 10 hodinami

Utopenci - Marcela

Utopenci - Marcela

Fitulka uvařila před 10 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Další recepty

Sekaná s játry a uzeným masem

Sekaná s jednoduchou náplní

Sekaná s jehněčím masem v bránici

Sekaná s kuřecími játry

Sekaná s nakládanou zeleninou a s houbovým výpekem

Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“

Suroviny: maso vepřové mleté, vejce, vejce, cibule, strouhanka, strouhanka, česnek, sádlo, hořčice, hořčice medová, paprika sušená sladká, kmín celý, petrželka, sůl, pepř mletý

Sekaná s krustou z hrubozrnné hořčice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qyP2