Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechový piškotový zákusek s krémem

Marie Svarcova

21. 2. 2021 18:08

Ořechový piškotový zákusek s krémem

Nutriční hodnoty

Energie	18 214 kJ / 4 353 kcal
Bílkoviny	143,61 g
Tuky	105,21 g
Vláknina	23,58 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	5,51 g
Sůl	13,55 g
Sacharidy	696,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve uvaříme pudink dle návodu na obalu a necháme za občasného promíchání vychladnout.
Oddělíme žloutky od bílků do dvou misek. Zapneme troubu na 180°C a necháme předehřát.
Ušleháme z bílků se špetkou soli tuhý sníh, poté žloutky s cukrem vyšleháme do bílé pěny a postupně přidáváme horkou vodu. Do ušlehané pěny přidáme ořechy, prosátou mouku smíchanou s práškem, vmícháme polovinu sněhu, pak přidáme druhou polovinu a ručně metličkou zlehka zapracujeme. Přendáme na plech vyložený podložkou nebo pečícím papírem a dáme péct dorůžova (podle trouby asi 10 minut). Hotový piškot necháme vychladnout.
Na krém ušleháme máslo s cukrem a za stálého šlehání přidáváme vychladlý pudink. Vzniklý krém rozdělíme na dvě části a do jedné zašleháme prosáté kakao. Piškotový plát rozkrojíme na poloviny a jednu polovinu nejprve lehce potřeme marmeládou a na ni naneseme bílý krém.
Do krému zlehka vtiskneme piškoty a pokapeme je rumem. Na druhý plát natřeme kakaový krém a ten převrátíme na piškoty. Lehce přimáčkneme a dáme vychladit, alespoň na hodinu, ideálně do druhého dne.
Před podáváním ozdobíme šlehačkou nebo čokoládovou polevou a nakrájíme na řezy.

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ořechový zákusek

Ořechový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ořechový zákusek

Ořechový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 65 min

Banánový zákusek

Banánový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Načíst další

Přečtěte si

Pět jídel s jarní cibulkou: Jednoduchá jarní polévka, pestrý a osvěžující tvarohový salát nebo pikantní marinovaná asijská kachna

Hodnocení 41×

Jak uchovat a zpracovat ořechy. Vyzkoušejte rady a tipy na jejich využití

Povidlové šátečky bez kynutí: Křehoučké a na jazyku se rozplývající pečivo je rychlé, snadné a božsky chutná

Komentáře

Marie Svarcova

21. 2. 2021 19:28

MiskaM:

děkuji za komentář - aspoň je poznat , že jsem už také stará babička

Hezký večer

MiskaM

21. 2. 2021 19:20

Krásný zákusek Maruško

a i talířek, takové měla přesně moje babička

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Kokosové řezy

Kokosové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 65 min

Nejnovější recepty Více

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Přidáno před 12 hodinami

Pudinkový pohár s ovocem

Pudinkový pohár s ovocem

Přidáno před 13 hodinami

„Žitné“ rohlíky s omládkem

„Žitné“ rohlíky s omládkem

Přidáno před 14 hodinami

Křupavé brambory Videorecept

Křupavé brambory

Přidáno před 17 hodinami

Jogurtový pohár se zmrzlinou a mangem

Jogurtový pohár se zmrzlinou a mangem

Přidáno před 18 hodinami

Variace na Gà Nam Bộ:

Variace na Gà Nam Bộ:

Přidáno 22. 4. 2024 23:54

Právě bylo uvařeno:

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Luciksch uvařil před 3 hodinami

Mrkváčky

Mrkváčky

Luciksch uvařila před 3 hodinami

Těsto na pizzu

Těsto na pizzu

Bretik uvařila před 3 hodinami

Tři pomazánky na chlebíčky a soudečky nebo jednohubky

Tři pomazánky na chlebíčky a soudečky nebo jednohubky

aerdna uvařila před 4 hodinami

Nadýchaný mrkvový dort

Nadýchaný mrkvový dort

Mlsani uvařila před 5 hodinami

Špenátové lasagne s kuřecím masem

Špenátové lasagne s kuřecím masem

Alexandra1 uvařila před 5 hodinami

Hummus pomazánka

Hummus pomazánka

annasmitkova uvařila před 5 hodinami

Pudinkový pohár s ovocem

Pudinkový pohár s ovocem

Moanka uvařila před 6 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Fleep uvařila před 6 hodinami

Mandarinkový koláč s drobenkou

Mandarinkový koláč s drobenkou

Redpelikan uvařila před 6 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

Další recepty

Ořechový moučník sypaný Margotkou

Ořechový páj

Ořechový piškot s jablky

Ořechový pletenec

Ořechový pletenec II.

Ořechový rozkošník

Suroviny: vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, ořechy strouhané, voda, sůl, kypřící prášek, mléko, pudink vanilkový, cukr, máslo, cukr moučkový, kakao, rum, piškoty cukrářské, marmeláda rybízová, šlehačka,

Ořechový piškotový zákusek s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WMgJ