Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Segedinský guláš (v remosce)

Jurgen.k

5 názorů

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

25. 11. 2020 12:08

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 609 kJ / 1 341 kcal
Bílkoviny	111,20 g
Tuky	65,13 g
Vláknina	37,16 g
Cholesterol	260 mg
Sodík	387 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	65,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso pokrájíme na kostičky (pokud neseženete maso zadní, stačí hovězí na guláš, které je už předkrájené). Do remosky s rozehřátým olejem dáme pokrájenou cibuli, kterou necháme za občasného míchání zesklovatět.
Jak nakrájet maso na guláš
Vmícháme maso a jakmile se ze všech stran osmahne, poprášíme ho paprikou, dáme bobkové listy, nové koření, mírně osolíme, opepříme a za občasného podlévání vývarem dusíme maso doměkka.
K téměř měkkému masu přidáme nadrobno nakrájené zelí a společně dodusíme Šťávu zjemníme smetanou. Pro dietnější způsob můžeme místo smetany zvolit 200 g bílého jogurtu.
Podáváme s knedlíkem, vařenými bramborami nebo chlebem.

Poznámka autora receptu

Recept byl připravován dle kuchařky ,,Pečeme zdravě a chutně"

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tiktak 120 min

Guláš z Flámska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 180 min

Valašský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 3×

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí?

Komentáře

Veronika.Hrozna

25. 11. 2020 22:24

Mě spíše zajímá ta kávová lžička papriky na 1,9 kg surovin ???? To bude Segedýn bledulka !

Eja57

25. 11. 2020 22:17

casino: no...nevaří...ale pokud jim někdy zbyde klasický guláš, a potřebují víc porcí, zkusej přidat trochu překrájené dobré kysané zelí trochu vymačkané, podusit do oblíbené konzistence zelí...smetanu dle zvyklostí, dochucení lákem ze zelí rovněž...dají vědět...

MamlajdaD

25. 11. 2020 19:51

casino: magdalenka: Já jsem před pár léty na podobný recept narazila a hned jsem ho musela vyzkoušet. No nebylo to špatné, ale když je člověk zvyklý na chuť seged. guláše z vepřového masa, tak to bylo trochu divné, jiné. Ale špatné to opravdu nebylo. Asi záleží, jak to kdo má rád.