Karbanátky v tukové bláně (bránici, necu) plněné tvarůžky

Name: Karbanátky v tukové bláně (bránici, necu) plněné tvarůžky
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 1 balení tvarůžků; 2 lžíce smažené sušené cibule; 1 vejce; 2-3 stroužky utřeného česneku; 1 lžička pikantní hořčice; strouhanka (nejlépe z čerstvého toustového chleba); 1 lžička mleté papriky; sůl; pepř; cca 100 g vepřové blány

mika59

10 názorů

25. 11. 2020 22:12

Karbanátky v tukové bláně (bránici, necu) plněné tvarůžky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 277 kJ / 1 739 kcal
Bílkoviny	154,04 g
Tuky	111,27 g
Vláknina	10,31 g
Cholesterol	667 mg
Sodík	2,71 g
Sůl	6,34 g
Sacharidy	26,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso smícháme s vejcem, česnekem, cibulí, hořčicí a kořením. Zahustíme strouhankou tak, aby to nebylo husté, ani řídké. Blánu propláchneme ve studené vodě a osušíme.
Na plochu rozprostřeme blánu a nakrájíme na čtverce cca 10x10 cm. Poklademe úměrným množstvím masové směsi. Vtlačíme tvarůžek, který jsme podélně rozkrojili napůl.
Maso uzavřeme a zabalíme do blány. Můžeme připravit dvěma způsoby. Usmažit na malém množství tuku, nejprve spojem dolů a pozvolným smažením. Blána pustí svůj tuk.
Taky můžeme zabalené karbanátky dát do pekáčku, malinko podlít a péct na 200 st. 10 minut přikryté a poté odkryté dopéct dozlatova. Podáváme s různě upravenými bramborami.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Masová sekaná v tukové bláně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

"Kebab" v masové bláně - bránici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

Marynka

26. 11. 2020 15:07

Veronika.Hrozna: včera byla k večeři srnčí játra

pochopila jsem, že máte ke zvěřině blízko, tak to někdy zkuste. Úžasné

Veronika.Hrozna

26. 11. 2020 14:17

hospodyne: Uz se nasel! Dekuji!

Marie Svarcova

26. 11. 2020 09:10

nádhera- recept i foto, jako vždy

Marynka

26. 11. 2020 00:11

tak ať chutná

jirholu

26. 11. 2020 00:01

hospodyne: https://www.toprecepty.cz/recept/16718-veprova-jat...

hospodyne

25. 11. 2020 23:52

Veronika.Hrozna: neumím vložit odkaz na recept - od Marynka - vepřová játra v bláně.

Veronika.Hrozna

25. 11. 2020 22:42

Hospodyně: Mně by zajímali, ty tvoje načesnekovaná játra na minutku! To máš vlastní receptík???

hospodyne

25. 11. 2020 22:37

mika59: No, já ji nakonec také někde seženu, ale spíš na jatkách než u řezníků. Ale musím zatelefonovat majiteli jatek, aby mi to nechal na prodejnu poslat, jenže nerada ho otravuji, když to není nutné.

mika59

25. 11. 2020 22:33

hospodyne: U nás v Ostravě je blána dá se říct hodně často. Běžně u řezníka. A je fakt, že třeba sekaná pečená v bláně je úplně jiná a hlavně šťavnatá, to samé ty karbanátky. A děkuji..