Ledový salát s hořčičnou omáčkou

Lenka Škulinová

14 názorů

Doba přípravy 20 minut plus čas na odležení

20 minut plus čas na odležení

15. 6. 2021 18:10

Porce: 2-3

Na salát:

1 1 ledový salát

2 2 jarní cibulky

12 12 cherry rajčátek

Zálivka:

1 PL 1 PL vinného octa

1 PL 1 PL plnotučné hořčice

1 PL 1 PL třtinového cukru

1/2 PL 1/2 PL olivového oleje

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	1 489 kJ / 356 kcal
Bílkoviny	10,10 g
Tuky	11,55 g
Vláknina	20,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	336 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	42,61 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ledový salát natrháme na kousky, cherry rajčátka nakrájíme na půlky, cibulky nadrobno. Vše dáme do větší misky a smícháme.
Připravíme zálivku. Všechny ingredience smícháme dohromady a přelijeme připravený salát. Promícháme a necháme hodinu odležet v ledničce. Můžeme podávat jako samotný salát nebo přílohu třeba ke grilovaným masům.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lehký salát z ledového salátu Videorecept

Lehký salát z ledového salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle18 5 min

Ledový salát s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 20 min

Ledový salát s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Komentáře

BronislavaP

22. 6. 2021 11:38

hospodyne

17. 6. 2021 15:28

Dajda: máte pravdu. A úplně nejlepší je zeleninu zpracovat co nejdřív po sklizení, že? Ostatně v běžné domácnosti hromadění zeleniny v lednici asi není normálně na pořadu dne

Dajda

17. 6. 2021 15:21

casino: hospodyne: Jedna věc je čistá voda, druhá ochucená zálivka, stejně tak je jedna věc salát oprat a uschovat v chladničce, jiná nechat ho ležet v ochucené zálivce - to mu podle mě nesvědčí, ať je v ledničce či nikoliv. Ale když to někomu chutná, tak ať ho klidně maceruje. De gustibus non est disputandum, jak píše casino.

hospodyne

17. 6. 2021 15:06

casino: při sklizni z vlastního zdroje se nám osvědčilo obrat spodní event. zašpiněné listy a celou hlávku uložit v mikrotenu do lednice. Ale lze samozřejmě s úspěchem uchovat i opraný. Jen se mi zdá, že bez namočení se výrazně oddálí nástup zahnívání. Doma se sklizní problém není, ale syn si vždy odváží více hlávek najednou a preferuje uchování vcelku, to salát vydrží týden v pohodě. Momentálně řežeme poslední hlávky střapatého ledového, ten vydrží v lednici dost dlouho.

casino

17. 6. 2021 14:02

OT
Občas je hlávkového salátu až až a je potřeba sklidit vícero hlávek
No a co s ním, než ho sním

U nás se osvědčilo:
Rozebrat hlávky na jednotlivé listy, oprat v míse (lépe ve dřezu) v přebytku vody, po částech odstředit v ruční odstředivce, zlehka nacpat (to je protimluv

do větších mikro. sáčků a dát do lednice.
Jako čerstvý vydrží několik dní

Může se stát, že listové žebro na konci zahnědne, takže před použitím se odlomí (odkrojí)