Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jednoduchý čokoládový dort s višněmi

Name: Jednoduchý čokoládový dort s višněmi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: Korpus:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek mléka; 1 hrnek krupicového cukru; 2 vejce; 1 kypřící prášek do pečiva; 2 lžíce holandského kakaa; Krém:; 500 ml smetany ke šlehání; 200 g čokolády na vaření; Na ozdobu:; čerstvé višně

RubyRom

2 názory

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

1. 7. 2022 12:17

Korpus:

2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek 1 hrnek mléka

1 hrnek 1 hrnek krupicového cukru

2 2 vejce

1 1 kypřící prášek do pečiva

2 lžíce 2 lžíce holandského kakaa

Krém:

500 ml 500 ml smetany ke šlehání

200 g 200 g čokolády na vaření

Na ozdobu:

čerstvé višně

Nutriční hodnoty

Energie	23 334 kJ / 5 577 kcal
Bílkoviny	101,26 g
Tuky	223,27 g
Vláknina	33,60 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	482 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	773,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smetanu vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní čokoládu. Zahříváme za stálého míchání, čokoláda se musí rozpustit. Smetana nesmí vařit!
Pařížská šlehačka a pařížský krém. Poradíme jak je rozpoznat i vyrobit
Necháme vystydnout a uložíme na noc do lednice.
Suroviny na korpus dáme všechny do mísy a ušleháme. Vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st.asi 35-40 minut podle typu trouby.
Vychladlý korpus rozkrojíme. Šlehačku s čokoládou ušleháme a naplníme korpus. Potřeme na povrchu a ozdobíme čerstvými višněmi. Uložíme do lednice, alespoň na dvě hodiny.
TIP Jak zpracovat višně. Jak je využít a co z nich připravit