Medové řezy s ořechy

Name: Medové řezy s ořechy
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 200 g cukru krupice; 2 vejce; 2 lžíce medu; 2 lžíce mléka; 2 lžičky jedlé sody; 100 g Hery; Ořechová krusta:; 300 g nasekaných ořechů; 80 g cukru krupice; 3 lžíce medu; 120 g másla; Krém:; 1 hrnek mléka; 2 vrchovaté lžíce Maizeny (kukuřičný škrob); 200 g másla; cukr podle chuti (např. 1 vanilkový a trochu moučkového); Na vymazání a vysypání plechu:; máslo; mouka

Med a ořechy tvoří dokonalou kombinaci, která nikdy neomrzí. Tentokrát zkuste tyto dvě suroviny použít v jednoduchém moučníku. Pláty medového těsta, ořechová krusta a máslový krém, to jsou medové řezy s ořechy, které prostě musíte vyzkoušet.

simonka

25 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 50 min

100 min (50 min příprava + 50 min tepelná úprava)

16. 8. 2009 23:20

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	37 396 kJ / 8 938 kcal
Bílkoviny	135,13 g
Tuky	546,72 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	7,06 g
Sůl	1,00 g
Sacharidy	852,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ručně (nebo v mixéru) zpracujeme ze surovin těsto a rozdělíme na dva díly. Na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech dáme péct do středně vyhřáté trouby jednu placku. Po upečení necháme vychladnout.
Rovný korpus na plech je základ pro řezy a rolády
Připravíme ořechovou krustu. Všechny suroviny dáme do pánve a necháme rozpustit a opéct (pozor, ať se nespálí).
Připravíme druhou placku těsta, kterou potřeme ořechovou krustou, a dáme péct do středně vyhřáté trouby.
Obě placky necháme vychladnout a připravíme krém.
Krém připravíme tak, že škrob svaříme v mléce a cukru na hustou kaši. Necháme trochu vychladnout a poté postupně zašleháváme povolené máslo.
Jak na skvělý pudinkový krém - názorný návod
Krémem namažeme suchou placku (bez ořechové krusty) a na krém položíme placku druhou s ořechovou krustou.
TIP Jak uskladnit a zpracovat ořechy

Uvařeno

Přidat do oblíbených (284×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Karamelovo-ořechové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 70 min

Medové řezy s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 90 min

Nebe v hubě Videorecept

Nebe v hubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucik.vi 90 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 28×

Co se dá připravit z plátu piškotového těsta, upečeného na plechu? Řezy, zákusky, malé dortíky a rolády

Jak nejlépe skladovat vlašské ořechy? Trvanlivost prodlouží mrazák i mikrovlnka!

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Komentáře

Vera Vonaskova

3. 10. 2015 15:47

Recept chci zkusit budu mít svátek tak pro kolegyně do práce. Udělám z toho 20 kousků?

maryje12

10. 7. 2015 13:56

Těsto se dobře válí mezi dvěma černými plachtami /prodává lidl i tescoma/.
A já vše dělám v mixeru, ručně určitě ne. Řezy jsou naprosto vynikající.

jarka skrobakova

29. 12. 2013 15:01

Vynikající řezy, rodina chválila. Posílám bodík a veliký dík za super dobrůtku. Posílám foto pokud bude vadit tak smažu

Zuzka

10. 12. 2013 13:21

Škoda špatně napsaného ale jinak úžasného receptu. Být začínající kuchařka, tak podle návodu vyšlehám mléko s maizenou a máslem a pak bych se asi divila......Cukr je kde, postup při uvaření krému je kde?

tizian

29. 8. 2013 14:23

Nejlepší šmakuláda...vynikající a ani ne tak těžký

dahoja

18. 8. 2012 13:59

opravdu luxusní moučníček:)

rebeka

30. 11. 2011 14:05

eva hubova:Evi, máš recht..vlastně jsem to taky tak dělala

eva hubova

30. 11. 2011 14:00

Adela:já to dělám tak, že rozpustím máslo, med a cukr a pak teprve vsypu ořechy.

rebeka

30. 11. 2011 13:53

Adela:dáš to všechno do pánve, to se ti rozpustí a ty mícháš, až se to osmahne(lehce)

Adela

30. 11. 2011 13:08

Nikdy jsme nic nepekla(jako malá perníky). Chci si upéct tohle, ta ořechová krusta mi ale nneí jasná. Na pánev dám všechyn ty ingredience na ní a smažím, nebo je smíchám a pak až dám smažit? Díky