Rychlý kompot z jakéhokoliv ovoce

tejaja

10 názorů

19. 8. 2009 15:13

jablka, hrušky, švestky...(jakékoliv ovoce)

cukr

hřebíčky

Postup přípravy

Ovocie odkôstkujeme, vyčistíme, vyrežeme jaderníky - podľa druhu ovocia. Očistené ovocie naskladáme do fliaš. Do každej fľaše nasypeme 3 lyžice kryštálového cukru (podľa sladkosti ovocia a vlastnej chuti) a pridáme 3 - 4 klinčeky. Zalejeme vodou (z vodovodu) a uzavrieme.
Sterilizujeme podľa druhu ovocia. Mäkké ovocie (slivky, marhule) 12 minút, tvrdšie ovocie (jablká, hrušky) 15-20 minút.
TIP Zavařování v horkovzdušné troubě - snadný návod

Poznámka autorky receptu

Cukor, ktorý sa nerozpustí počas sterilizácie, sa rozpustí behom niekoľkých dní.

Takto ma naučila zavárať kompóty ešte babička. Nálev sa počas sterilizácie uvarí sám a nezvýši sa žiadny nálev.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (51×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nejjednodušší zavařené hrušky Videorecept

Nejjednodušší zavařené hrušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 60 min

Angreštový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja 40 min

Mirabelkový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 4×

Desatero rad na téma kompoty: Poradíme, jak sezónní ovoce nejlépe zavařit a uchovat

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Simona Skolakova

3. 10. 2022 19:18

Taky jsem takto zavářela ovoce je to rychlé a nedá to moc práce

Moje babička tenkrát když jsme byly děti,tak cukr svařovala s vodou bylo to moc práce,zavařovačky byly jenom ještě sklenice s gumičkami a víčko skleněné a dávalo se takové pérko,no byla to práce zdouhavá a to měl děda zahrádku a ovoce měl opravdu hodně,tak pamatuji,že doba zavařování tenkrát byla docela velká práce,ale byla zásoba na zimu,mrazáky nebyly

broucekSylva

3. 10. 2022 19:07

Super rychlé a jednoduché zavařování. Dnes jsem zavařila hruštičky.

Blanka

20. 9. 2016 21:00

Zdenka Kocianova:

Zdenka Kocianova

21. 3. 2016 07:40

Taky tak zavařuji veškere ovoce nálev již 15 let a ani jadnou se mi nezkazily

tejaja

24. 10. 2015 08:04

Romca: Keď máte zavarené a idete odkladať fľaše, chyťte fľašu do jednej ruky, druhou rukou pridržte viečko a otočte fľašu. Ak netečie, je fľaša dobre zavretá a môžete ju odložiť. Nemusíte obracať hore dnom, stačí do vodorovnej polohy. Ak začne tiecť, hoci aj malinko premokať, viečko nedrží a fľaša je uzavretá zle. Dajte do chladničky a spotrebujte.

Romca

23. 10. 2015 21:01

Dobry den jak poznam ze mi nechytlo vicko u kompotu z hrusek. Dekuji

Sodovka

19. 8. 2009 18:07

I já takhle zavařuji odjakživa. Když mi bylo 15 let (a to je hodně dávno

)jsem poprvé sama zavařovala. A to tatínkovi třešně se sacharínem. Když na záhradě třešně dozrávaly, tak maminka s tatínkem byli právě v lázních. No a já se rozhodla zavařovat. Sestra třešně natrhala a já zavařila. (studená voda z kohoutku a několik kuliček sacharínu). A takhle zavařuji i s cukrem. Hřebíčky do kompotu nedávám (je moc aromatický). Dávám ho jenom do hrušek a jablek.

JanaDorazinova

19. 8. 2009 17:44

Já tak zavařuji odjakživa. Vím, že někdo cukr převařuje, ale já jsem to ještě nikdy nedělala. Tak mne to naučila kamarádka, když jsem se jako 20-letá přistěhovala do Orlové

Zrovna dnes jdu zavařovat švestky, syn mne obdařil 3 pytli ze zahrady. Jak my tady říkáme "ahoooooj"

mariaj

19. 8. 2009 16:28

aj ja takto zaváram aj ked vodu dávam prevarenú z kanvice..a občas pridám celú škoricu hlavne na meruňky sú potom moc dobré

...

Jiřička

19. 8. 2009 15:45

Tak přesně takto jsem letos dělala meruňky. Byla jsem líná svářet cukr s vodou. Jen mám strach zda jsem tam toho cukru dala dost. Ještě si udělám několik skleniček hrušek. Dík za ujištění, že jsem to udělala dobře. J.