Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Vitamíny a zdraví prospěšnými látkami nabitá polévka je zvláště vhodná pro lidi, kteří omezují spotřebu masa. Jednou z mnoha výhod červené čočky je, že nemá slupku jako jiné luštěniny, a proto se nemusí předem namáčet. Po uvaření připomíná spíše kaši - proto se hodí pro přípravu hustých polévek.

Marie Svarcova

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

25. 8. 2023 11:12

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	3 169 kJ / 757 kcal
Bílkoviny	27,65 g
Tuky	25,73 g
Vláknina	33,16 g
Cholesterol	38 mg
Sodík	258 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	88,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do rozehřátého hrnce dáme máslo a olej, přidáme nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme nasekaný česnek, zázvor a necháme rozvonět. Vložíme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev a restujeme do zlatova.
Jak osmahnout cibuli
Zalijeme sypkým vývarem rozmíchaným ve vodě. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí mrkve 15 min. Několik koleček dáme stranou pro servírování. Do hrnce přidáme na sítu propláchnutou čočku. Ještě krátce povaříme cca 5 min.
Zatím na malé pánvičce na plátku másla opečeme cizrnu i ponechaná kolečka mrkve. Když je čočka měkká polévku rozmixujeme. Kdo chce, ponechá kousky. Dochutíme případně solí a pepřem podle své chuti.
Jak zahustit polévku bez použití mouky
V misce nebo na talíři polévku doplníme osmaženou cizrnou s mrkví, libečkem nebo petrželkou a ihned podáváme.
TIP Vydatné luštěninové polévky - nejlepší recepty pro zahřátí

Poznámka autorky receptu

Momentální nápad a polévka je lahodná, voní máslem, zázvorem, libečkem a zahuštěná pouze částečným mixováním.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 40 min

Polévka z červené čočky, cizrny a čili

Polévka z červené čočky, cizrny a čili

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Polévka z červené čočky, cizrny a quinoi

Polévka z červené čočky, cizrny a quinoi

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Angel 666 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 7×

Deset tipů, jak zahustit polévku bez mouky. Uvařte v ní strouhaný brambor, rozmixujte část zeleniny nebo přidejte červenou čočku

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

17 receptů

17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

Komentáře

Marie Svarcova

7. 9. 2023 10:18

Eja57: Moanka: Moc děkuji za komentáře a omlouvám se od 23.8 mi nefungovaly Toprecepty

Moanka

6. 9. 2023 20:50

Krása na talíři! 👌 Mám na ni chuť. 😋 Zkusím si ji ukuchtit. 😉

Eja57

25. 8. 2023 13:50

Moc pěkné

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Minutka od Hellmanse

Minutka od Hellmanse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nejnovější recepty Více

Rychlá pizza z tortill Videorecept

Rychlá pizza z tortill

Přidáno před 12 hodinami

Domácí ovocné přírodní bubble tea

Domácí ovocné přírodní bubble tea

Přidáno 26. 4. 2024 20:16

Makovec bez mouky s kysanou smetanou

Makovec bez mouky s kysanou smetanou

Přidáno 26. 4. 2024 11:33

Strouhaný koláč s jablky

Strouhaný koláč s jablky

Přidáno 26. 4. 2024 11:10

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Přidáno 26. 4. 2024 10:25

Sýrový chléb

Sýrový chléb

Přidáno 26. 4. 2024 09:32

Právě bylo uvařeno:

Muffiny s lesním ovocem

Muffiny s lesním ovocem

Jan Nemec uvařila před 26 minutami

Žampionoví rarášci

Žampionoví rarášci

Jan Nemec uvařila před 27 minutami

Donuts Videorecept

Donuts

Kamilana uvařila před 2 hodinami

Salát z ředkviček

Salát z ředkviček

Rudischova uvařil před 2 hodinami

Tvarožník s drobenkou

Tvarožník s drobenkou

prochajdam uvařila před 2 hodinami

Sýrové bulky

Sýrové bulky

@lucivydrova uvařil před 4 hodinami

Hovězí Wellington

Hovězí Wellington

MartinRezac uvařil před 5 hodinami

Žampiónová omáčka Videorecept

Žampiónová omáčka

LuciePa uvařil před 5 hodinami

Hrnkový koláč s rebarborovým tvarohem

Hrnkový koláč s rebarborovým tvarohem

Jarka72 uvařila před 5 hodinami

Tvarohovo-jablková bábovka Videorecept

Tvarohovo-jablková bábovka

Bumbikm uvařila před 5 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Hodnocení 16×
Nejlepší luštěninové polévky: Všechny jsou vydatné, příjemně nás zahřejí a rozhodně nezatíží naši peněženku

Hodnocení 6×
Vraťte nepříliš čerstvou mrkev zpět do formy díky jednoduchému videonávodu

Křupavý bramborák pro líné kuchaře patří do trouby: Odpadá loupání a strouhání brambor, oleje úplně stačí lžička

Další recepty

Polévka z mletého masa s kapustou

Polévka z mraženého hrášku s bazalkovými nočky

Polévka z mrkve a červené čočky

Polévka z mrkvy (Horňácko)

Polévka z mungo fazolí

Polévka z muškátové dýně se zázvorem

Suroviny: olej olivový, máslo, cibule, česnek, zázvor, mrkev, čočka červená, cizrna, vývar kuřecí, voda, sůl, pepř mletý, libeček

Polévka z mrkve s červenou čočkou a smaženou cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYRP5