Cuketa s rýží

Name: Cuketa s rýží
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: celá cuketa; 3 střední cibule; palička česneku; 2 změklá rajčata; plátkový sýr; rýži; kuřecí prsa nebo točený salám (nemusí být, takže jídlo je dobré i pro vegetariány); sůl; pepř; kari; chilli koření; worchestr; 4 vajíčka; zakysanou smetanu (stačí bílý jogurt); majoránku (bylinky)

coffee

9 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

14. 9. 2009 16:29

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 360 kJ / 564 kcal
Bílkoviny	38,74 g
Tuky	30,98 g
Vláknina	14,52 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	423 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	28,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očistíme cuketu (vyjadřincovat a oloupat) a nastrouháme ji. K nastrouhané cuketě přidáme 1 nadrobno nakrájenou cibuli a okořeníme (moc nesolíme, protože sůl přijde do česneku). Toto těsto necháme odležet a nakrájíme si zbytek cibule a rajčata na plátky a uvaříme rýži.
Do vody, kde se dělá rýže, přidáme kari koření pro žlutou barvu. Když přidáváme maso, tak kuřecí plátky necháme přes noc naložené v bylinkovoslaném nálevu nebo podle vaší chuti.
Kuřecí osmahneme lehce na pánvi předem, aby se vše nepeklo moc dlouho.
Zapékací mísu vymažeme a vysypeme strouhankou. Dno vyklademe plátky částí cibule, na to dáme cuketu na ní maso, rajčata (pár plátků necháme na vrch) pak rýži a opakujeme, cibuli cuketu, maso, rýži. Dokud nedojdou vrstvy. Neplníme úplně po okraj.
Zálivka s vajíčky:
mezi vrstvy naléváme zakysanou smetanu s míchanou s mlékem, majoránkou a utřeným česnekem se solí. přidáme 1 celé vejce a ze zbylých tří vajíček přidáme pouze žloutek a bílek dáme na stranu. Vše dáme zapéct do předehřáté trouby na 200°C Po upečení ze zbylých bílků ušleháme sníh, který dáme navrch. Na sníh naklademe ozdobně kolečka rajčat a plátky sýra a necháme chvíli v troubě dopéct dozlatova.

Poznámka autorky receptu

Místo smetany lze použít bílý jogurt a místo kuřecích prs točený salám, který můžete osmažit s cibulkou na pánvi a tak dochutit.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pepřenky z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

stana5

Matesy z cuket

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 15 min

Frittata s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Načíst další

Přečtěte si

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

coffee

15. 9. 2009 17:15

ano ty věci jsou jen ty co příjdou na vrch protože mi nepřišlo důležité fotit všechny ingredience zvlášť tak se omlouvám.Je to prostě recept vše v jednom pekáči v podstatě si to můžete udělat jak chcete dala jsem to sem jako nápad.Pár let už to tak dělám je to dobré.

vybusna

15. 9. 2009 10:28

no na fotkach nie su odfotene v ziadnom pripade ingrediencie, ktore tvoria nakyp ...podla mna to uz mala naskladane v mise, ked sa rozhodla, ze to sfoti a vlozi ako recept...su tam uz len veci ktore idu na vrch nakypu...to biele je vyslahany sneh..nie ryza.

Bibinka

15. 9. 2009 10:18

Jani, já na to taky včera koukala, že je to sice napsané, ale na fotce ingrediencí prostě není-tak ti člověče nevím jestli jí tam zapomněla dát

vybusna

15. 9. 2009 10:17

ja mam priestorove videnie, lebo robievom to kolozvarske zeli

, takze ja si to viem celkom dobre predstavit, okrem toho snehu...ten by som si ja nedavala, lebo nemam rada zapeceny sneh

magdalenka

15. 9. 2009 10:14

Jani, v surovinách i popise cuketa je uvedená...mne to celkovo pripadá dosť nejasne popísané, množstvo surovín, niečo nahradiť niečím a pod., mám v tom zmätok, ale možno je problém vo mne...