Polévka z králíka s čočkou

Name: Polévka z králíka s čočkou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: hrudí z králíka; 200 g čočky; 1 velká mrkev; 3 stroužky česneku; 3 mladé cibulky; 1 menší nožička klobásy; 50 g pikantního salámu (použila jsem chorizo); celerová nať; zeleninový bujon; majoránka; sůl; petrželka

maris

22 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

8. 10. 2009 14:05

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 287 kJ / 786 kcal
Bílkoviny	66,26 g
Tuky	5,68 g
Vláknina	40,39 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	478 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	98,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mírně osolené vody dáme maso a zvolna přivedeme k varu.
Asi po dvaceti minutách přidáme propláchnutou čočku, kostku zeleninového bujonu, mrkev a bílé části cibulek nakrájené na kolečka, plátky česneku a vaříme doměkka.
Jak snadno oloupat česnek
Vyndáme hrudí, maso obereme a vrátíme do polévky, vložíme nakrájenou klobásu, nudličky salámu, celerovou nať, majoránku a povaříme cca 5 minut.
Na závěr přidáme jemně nakrájenou cibulkovou nať a petrželku.
TIP Jak nejlépe zpracovat králíka

Poznámka autorky receptu

Uzeninu můžete vynechat.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (29×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jemná polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sabipupp 65 min

Polévka z červené čočky se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 24×

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

Hodnocení 77×

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice

Komentáře

Marie Svarcova

18. 3. 2023 09:19

líbí se mi recept a nádherné foto, až seženu králíka určitě zkusím

maris

8. 2. 2023 16:47

Petra Dvor.: Petro, moc děkuji za vyzkoušení i za krásnou fotku

, moc mě to těší

Petra Dvor.

8. 2. 2023 15:45

Polévka je neskutečně dobrá

Koubkova

4. 1. 2012 11:39

Moc dobrá jen ,jsem použila vep.kosti

cardanka

28. 12. 2011 10:20

Maris

super nápad králik s čočkou

to zavání velikou dobrotou

maris

27. 12. 2011 21:14

SKLAR: děkuji za přidání krásné fotky

. Máš nádherný talíř

maris

27. 12. 2011 14:41

SKLAR:já děkuji Tobě za vyzkoušení a mám radost, že chutnalo.

Pórek tam byl určitě moc dobrý, příště vyzkouším s ním

SKLAR

27. 12. 2011 14:24

Dnes se si uvařil polévku přesně podle vašeho receptu a je výborná.Pouze místo jarní cibulky kterou sem nesehnal,sem dal kolečka porku.Ukládám si recept do své kuchařky,děkuji

maris

21. 6. 2010 12:18

Bibi - děkuju

Bibinka

21. 6. 2010 12:15

Maris, nějakou králičí chci udělat na víkend a protože mám celá a velká játra udělám jí s knedlíčkama, ale našla jsem mimo jiné tuhle a vůbec mi není jasné, že jsem jí neobodovala

Fakt supr

Tak ti dávám 8.bod

Paprika

9. 10. 2009 17:18

U polévky z králíka mám malý problém - připadá mi jakoby nasládká, takže jsem ji už dlouho nedělala.

Ale Maris tvé fotky jsou velmi inspirativní, takže se asi nechám zlákat a zkusím ji podle tebe. Chorizo, čočka a česnek z toho dělají naprosto odlišnou záležitost, než je klasická vývarová králičí polévka.

Jenda1

8. 10. 2009 19:50

Maris, nádherná barevná polévka a určitě vyzkouším

. Posílám šestý bodík.

vybusna

8. 10. 2009 18:42

jezis marja....ved je to v recepte uvedene

som ja ale debil....ja som si to vobec nevsimla, ze je tam ako udenina uvedena chorizo...a tym padom by som vedela, ze je to druh udeniny....spagi vdaka ....to tiez som si mohla aj sama najst...no debil debil som som...ospravedlnujem sa