Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelný závin

tejaja

4 názory

25. 10. 2009 08:08

1 kg 1 kg hlávkového zelí

sůl

50 g 50 g rozpuštěného másla

100 g 100 g rozinek (Rožínka)

10 g 10 g mleté skořice

180 g 180 g moučkového cukru

1 1 listové těsto

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 362 kJ / 1 760 kcal
Bílkoviny	19,65 g
Tuky	44,50 g
Vláknina	37,50 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	187 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	301,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Umytú a očistenú kapustu postrúhame nadrobno (na najmenšom slzičkovom strúhadle). Kapustu osolíme a dáme dusiť na rozpustené maslo. Udusíme do mäkka a necháme vychladnúť. Všetku tekutinu vydusíme.
Lístkové cesto vyvaľkáme na obdĺžnik a postriekame ho rozpusteným maslom. Posypeme vychladnutou kapustou, hrozienkami, mletou škoricou a práškovým cukrom. Stočíme do závinu.
Závin potrieme vyšľahaným vajíčkom a vložíme do horúcej rúry upiecť. Po 10 minutách stiahneme teplotu na 180°C a dopečieme dozlata.

Poznámka autorky receptu

Kapustový závin môžeme robiť aj slaný, vtedy nedáme cukor, hrozienka a škoricu, ale pridáme potlčené čierne korenie.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švábsky zelný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Zelné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Piskutek 45 min

Květákový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Živáňská pečeně na plechu: Dokonale šťavnatý mix chutí a vůní je jednoduchý na přípravu a nenáročný na nádobí

Komentáře

JanaDorazinova

25. 10. 2009 10:14

Věrka.

25. 10. 2009 09:05

To je bezva recept. Mám zelí v těstě ráda, jsem prostě víc na slaný, takže bez skořice a rozinek.

Vaclav Fronek

25. 10. 2009 08:36

Teda Terezko . Ty mi dáváš . HI HI Ale zkusím to. +bodík.

Hanule

25. 10. 2009 08:13

Zvláštní kombinace- skořice a zelí, já dělám zelné taštičky naslano, ale kdo říká že by tohle nemohla být dobrota?! Zelí mám ráda a nápad mě zaujal, takže bodík posílám určitě