Čert

Name: Čert
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 ml vody; 150 g cukru; 30 g čerstvého droždí; 90 g velmi změklého másla; 80 g rozinek; 2 vejce; 1 špetka soli; 750-800 g hladké mouky; Na potření a posyp:; vejce; plátky mandlí

Nejen doma, ale i na některých školách se pečení čertů v předvánoční době stalo tradicí. Při ní se děti motivují k ruční práci, kde mohou uplatnit svou kreativitu. Vytváření čertů z kynutého těsta dle tradiční receptury děti nesmírně baví.

cathleen

31 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby kynutí těsta

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby kynutí těsta)

2. 12. 2009 12:02

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 180 kJ / 4 584 kcal
Bílkoviny	114,02 g
Tuky	105,12 g
Vláknina	32,85 g
Cholesterol	748 mg
Sodík	624 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	779,07 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z vykynutého, propracovaného těsta nakrájíme dílky a z každého uděláme silnější váleček.
Dvěma zářezy z boku naznačíme postavičce krk, vršek hlavičky svisle nařízneme a prsty sformujeme rohy.
Z těla nařízneme nohy a ruce a každou budoucí končetinu ještě podélně rozřízneme.
Prameny končetin smotáme, konce smáčkneme k sobě a ruce založíme pod boky.
Takto je necháme na plechu nakynout, pak potřeme vejcem, můžeme posypat třeba mákem (hrudník a konce nohou), oči naznačit rozinkami a upéct ve vyhřáté troubě.
TIP Mikuláš a čert z kynutého těsta - jak na to

Poznámka autorky receptu

Použít můžeme jakékoliv těsto na vánočku, třeba http://www.toprecepty.cz/recept/5964-vanocka-ii/

Tyto postavičky se u nás doma vždycky pekly před Mikulášem a říkalo se jim "pajtáši".

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (20×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čertík – sladké pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Pletená cukrářská vánočka a čertíci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirihyvnar

Čerti - dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

plotna

Načíst další

Přečtěte si

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

vybusna

3. 12. 2009 22:58

paprika...nahodou nemaju jedinu chybu...ja bezne pouzivam susene a nemam problem....to si mala naozaj smolu, myslim, ze tie postavicky nemaju chybu...hlavne ten napad z makom je skvely

Paprika

3. 12. 2009 22:48

Jo - ještě jsem zapomněla napsat, že jsem je posypala mákem - to je vidět, já vím

, ale kluci je dělali se mnou a říkali, že jsou nahatí. Tak jsem jim nasypala makové ochlupení

. A taky jsem jim nastřihla nůžkama očíčka a vyplazený jazyk.

Paprika

3. 12. 2009 22:45

Cathleen - tak jsem je stihla

. jen mám málý-velký problém. Nandala jsem suroviny do DP a zjistila jsem, že nemám droždí. Tak jsem tam dala sušené a ono mrcha nevykynulo. Takže to budou mít kluci asi jen na ozdobu. Zkusím to dát přes noc do igelitu, snad to trochu změkne. Jinak je budu muset udělat v sobotu znova a hlavně si musím koupit droždí (nejlépe se slonem

). + je pro tebe jasný.