Zuzančina roláda

Name: Zuzančina roláda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g šunky; 200 g plátkového sýra; NA NÁPLŇ:; 3 vejce; 30 g másla; 1 velká lučina (já použila pažitkovou); 2 lžíce mléka; 1 lžička hořčice; trochu soli

Papunka

9 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

29. 11. 2009 12:44

Porce: podle nakrájení

200 g 200 g šunky

200 g 200 g plátkového sýra

NA NÁPLŇ:

3 3 vejce

30 g 30 g másla

1 1 velká lučina (já použila pažitkovou)

2 lžíce 2 lžíce mléka

1 lžička 1 lžička hořčice

trochu trochu soli

Nutriční hodnoty

Energie	5 481 kJ / 1 310 kcal
Bílkoviny	112,57 g
Tuky	87,33 g
Vláknina	0,20 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	4,09 g
Sůl	9,81 g
Sacharidy	18,31 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tenké plátky šunky (nejlépe hranaté - 100g) rozložíme tak, aby se mírně překrývaly a tvořily plát.
Vytvoříme si náplň: vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky, přidáme ostatní suroviny na náplň a směs utřeme.
Náplní potřeme šunku. Na šunku poklademe plátky sýra, opět namažeme náplní a navrch dáme zbylou šunku.
Pevně stočíme do rolády a necháme ztuhnout v lednici.
Poté krájíme na plátky a podáváme.

Poznámka autorky receptu

ZDROJ: z knihy Kuchařka pro slavnostní příležitosti

Uvařeno

Přidat do oblíbených (128×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Roláda ze všech druhů sýra...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svetlana 35 min

Sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka 35 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 21×

Vyhráli jste na mysliveckém plese první cenu v tombole a nevíte, jak na zvěřinu? Poradíme, jak ji zpracovat i oblíbené recepty

Žampionové bramboráky: Netradiční varianta české klasiky překvapí jemnou chutí. Houby je ale třeba předem upravit

Komentáře

Veronika

28. 12. 2016 01:25

Inspirovala jsem se receptem, ale neměla jsem Lučinu, tak jsem dala Cottage (trochu s obavou), mléko jsem vynechala kvůli řidší konzistenci, a jelikož máme rádi česnek, tak jsem přidala jeden utřený stroužek česneku. Roláda je v ledničce připravená na zítra, ale už jsem neodolala a ochutnala.

Děkuji za inspiraci. Je to rychlé, snadné a chutné.

AniCiz

20. 10. 2010 09:26

sebestik

12. 5. 2010 08:46

včera jsem ji skusila udělat, velmi dobrá. samotnou by mě to nenapadlo. hodí se jen tak na sváču, jako chuťovka , nebo i pro návštěvu. díky za inspiraci

Papunka

28. 2. 2010 22:48

Jsem ráda, že Vám chutnalo

jana73

28. 2. 2010 22:10

Papunko

udělala jsem pro dnešní návštěvu a bylo to moc dobré

pasifa

29. 11. 2009 22:47

Papunka

29. 11. 2009 14:07

Určitě to zkuste, domácí sýrové rolády jsou mnohem lepší, když jsem zkoušela sýrovou roládu poprvé, tak jsem měla strach, že se nepovede, ale výsledek byl úžasný a hlavně všem chutnalo, i v tomto případě.

Iljusa

29. 11. 2009 14:05

Eliza

29. 11. 2009 14:04

Moc hezké

, asi bych se konečně měla také o něco podobného pokusit, zatím sýrové rolády jen kupuji. Mám strach, že se mi to nepodaří a bude z toho "patlačka". Ale tady ta fotka je tak pěkná, že do toho snad půjdu...