Utopenci - nejlepší co známe

Name: Utopenci - nejlepší co známe
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg špekáčků; 800 g cibule; 0,75 l vody; 0,5 l octa; 1 špetka soli; 2 lžíce cukru; 16 kuliček nového koření; 16 kuliček pepře; 8 feferonek

Chutný vyprošťovák, který od nepaměti rozjasňuje rána po veselé noci. Pikantním a příjemně nakyslým nálevem zalijeme krájené špekáčky a cibuli. Pak už jen stačí alespoň týden vydržet, aby se všechny chutě správně spojily.

majda1512

147 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení)

13. 1. 2010 13:20

2 kg 2 kg špekáčků

800 g 800 g cibule

0,75 l 0,75 l vody

0,5 l 0,5 l octa

1 špetka 1 špetka soli

2 lžíce 2 lžíce cukru

16 kuliček 16 kuliček nového koření

16 kuliček 16 kuliček pepře

8 8 feferonek

Nutriční hodnoty

Energie	23 813 kJ / 5 692 kcal
Bílkoviny	291,20 g
Tuky	401,92 g
Vláknina	58,00 g
Cholesterol	1,00 g
Sodík	16,88 g
Sůl	41,00 g
Sacharidy	212,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a špekáčky dle zvyklostí rozkrájíme a naskládáme střídavě do sklenice.
Jak rychle oloupat cibuli - návod
Vodu s octem, cukrem, feferonkami a kořením povaříme cca 10 minut, necháme vychladnout a tímto nálevem zalijeme špekáčky s cibulí.
Necháme odležet asi týden, ale již po 2 dnech jsou vhodné k jídlu.
TIP Utopenci - jak si hospodskou klasiku připravit doma

Uvařeno (52×)

Přidat do oblíbených (1237×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Utopenci Videorecept

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 60 min

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

dextra

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lendiiik 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 28×

Naložené lahůdky se musí připravit předem. Naložit můžete uzeninu, sýry, zeleninu i maso

Silvestrovské tipy

Hodnocení 97×

Jak skladovat cibuli, koupenou i z vlastní zahrady. Podle našeho návodu vám vydrží dlouho

Komentáře

elsancho

29. 7. 2012 12:50

vyzkoušela jsem a musím písnou,jsou fakt výýýýbornýýý

ALŹBETA

5. 7. 2012 19:00

SUROVINY SOM SI DNES KUPILA TAK IDEM VYSKUŚAT TENTO RECEPT

Šárka

21. 6. 2012 15:59

Právě jsem naložila,už se těším

Veru

17. 6. 2012 17:29

hans:Díky za odpověď na tu flašku

hans

7. 6. 2012 10:32

já to ještě vylepšuji proložením kysaného zelí, alespoň 2 vrstvy a špekáčky (nebo kvalitnější točený) mažu v řezech hořčicí a vkládám plátky cibule

Veru

22. 5. 2012 18:14

Zdravím, hrozně mě nadchl tento recept. Chci se jen ujistit, kolika litrová láhev to je? Měla bych láhev o objemu 5L. Díky

lukas

25. 4. 2012 18:06

tak určite

MAMO

7. 4. 2012 08:26

TAK KDYZ JE CHVALI TOLIK LIDICEK TAK JE JDU HNED NALOZIT.

AdelaFor

20. 2. 2012 16:56

Už jsou naložené, a první na ochutnávku, byl super, tak počkám ještě dva dny, už se těším

Markéta

17. 12. 2011 16:43

Jsou fakt výborný,manžel mi je dělá a já je vždy zbaštím velice rychle

Už jiný recept neděláme!dík:)

daniel0007

15. 12. 2011 16:18

tohle jsou ti nejlepší utopenci udělevtesije taky

daniel

15. 12. 2011 16:05

sou super udělejtesije taky

Dotaz - pomoc

1. 12. 2011 18:00

Lidičky, chtěl bych zkusit nějaký recept, ale nevíte, kde by se daly sehnat sklenice/nádoby o objemu 3-5 litrů, tedy veliké se šroubovacím víčkem, právě na utopence a hermelíny? Odkud je máte vy? Díky.

Soňa

10. 11. 2011 12:25

Výborné, dělala jsem již dvakrát jen s obměnou že místo feferonek dávám celou moravanku, v které feferonky jsou a zelenina je od nich pikantní a nemají chybu !