Česnekové trojúhelníčky

Name: Česnekové trojúhelníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g polohrubé mouky; 2 lžičky soli; 500 ml mléka; 100 ml oleje; 1 lžička cukru; 1 kostka čerstvého droždí (42 g); Náplň:; 250 g Hery; 1 palice česneku; 2 lžičky soli

Oblíbená chuťovka, která nahradí chlebíčky nebo jednohubky při různých oslavách nebo rodinných sešlostech. Výrazná chuť se dobře hodí k vínu, pivu či jen tak třeba při grilování nebo posezení s přáteli.

magdalenka

33 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí těsta

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

1. 2. 2010 19:48

750 g 750 g polohrubé mouky

2 lžičky 2 lžičky soli

500 ml 500 ml mléka

100 ml 100 ml oleje

1 lžička 1 lžička cukru

1 kostka 1 kostka čerstvého droždí (42 g)

Náplň:

250 g 250 g Hery

1 palice 1 palice česneku

2 lžičky 2 lžičky soli

Nutriční hodnoty

Energie	22 119 kJ / 5 287 kcal
Bílkoviny	103,70 g
Tuky	265,78 g
Vláknina	38,46 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	13,34 g
Sůl	33,25 g
Sacharidy	605,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V 100 ml vlažného mlieka s cukrom necháme oživiť droždie.
Jak připravit kvásek z droždí
Potom spolu s ostatnými surovinami vypracujeme cesto a necháme vykysnúť.
Náplň urobíme tak, že tuk vymiešame so soľou a pretlačeným cesnakom.
Cesto rozdelíme na 4 bochánky, každý vyvaľkáme na cca 3 mm, snažíme sa o obdĺžnik, potrieme náplňou, po dlhšej časti zrolujeme ako závin.
Závin dáme na plech na pečiací papier, na plechu potrieme zvyškom náplne a na plechu každú "roládu" cikcakovito nakrájame (preto trojuholníčky v názve).
Necháme chvíľu postáť a pečieme cca 20 minút v predhriatej rúre na 170 °C. Pozor na príliš vysokú teplotu, aby cesnak nezhorkol na povrchu.
Povrch môžeme posypať sezamom, nemletým makom, grilovacím korením a pod.
Počas pečenia sa margarín začne topiť, ale sa vcucne naspäť do cesta.
TIP Tipy a rady, jak využít česnek v kuchyni

Poznámka autora receptu

Tento recept už roky koluje po všetkých možných weboch a časopisoch pod rôznymi názvami. Pretože som ho tu nenašla a je fakt dobrý, príprava úplne ľahká, dovoľujem si ho pridať.

V našej rodine sú tieto trojuholníčky obľúbenou súčasťou pohostenia pri rodinných akciách. Chutia výborne k vínu.

Cesto je možné pripraviť aj v pekárni!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (189×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Česnekáčci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska

Česnekové buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona

Česnekové opojení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Video Hodnocení 168×

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Komentáře

Jaromira18

15. 10. 2020 19:51

Určitě upeču, musí být vynikající.

magdalenka

5. 1. 2019 21:18

Vďaka za vyskúšanie receptu.

Jezuzi

5. 1. 2019 20:12

Fantasticke cesto, vlacne! Chutovo vyborne, paradicka, dakujem

magdalenka

28. 7. 2018 20:06

isindy: ja dakujem...

isindy

28. 7. 2018 19:03

Udělala jsem dneska podle tvého receptu, do mouky přidala dvě lžíce sušené směsi na bylinkové máslo, jedna nohavice naplněná cottage s čerstvým koprem, další olivovou passatou a zbytek česnekem se sádlem (používám ke kynutému raději než máslo) - vynikající záležitost, děkuji