Mandlové opojení

V obchodě kupte již hotový karamel, je to jednodušší a mnohem méně pracné. Je to salko, které již prodávají zkaramelizované, v plechovce. Půlku mandlí spařte vařící vodou, 5 minut počkejte a ještě, dokud je voda teplá, mandle oloupejte ze slupek. Druhou půlku mandlí rozmixujte v mixéru. Smetanu a karamel společně umixujte, aby karamel byl tvárnější, ne tolik hustý. Potom vezměte vždy oloupanou mandličku, kolem ní udělejte kuličku ze směsy karamelu a smetany. Hotovu kuličku obalte v namixovaných mandlích. Výborné na pojídání, avšak velmi kalorické.