Medovníčkové kuličky

Autor receptu: SimoneckaC (282 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

200 g cukr moučka
2 lžičky jedlá soda
60 g do těsta + 250 g do krému máslo
4 lžíce med
500 g mouka hladká
karamelové kondenzované mléko - Salko, 1 balení
2 ks vejce

Pracovní postup:

Z 500 g hladké mouky, 2 vejec, 2 KL jedlé sody, 60 g rozpuštěného másla, 4 PL medu a 200g moučkového cukru uděláte těsto, ze kterého uděláme beztvaré placky na plech vyložený pečícím papírem a upečeme na 180 °C cca 10 minut - necháte zchladnout. Mezitím si uděláte krém z 1 másla (trochu změklého) a 1 karamelového kondenzovaného mléka. Zchladlé těsto rozdrtíte na jemné drobečky - placky nalámejte a rozmixujte v mixéru. Trochu drobečků si odložte stranou na obalení kuliček. V míse smícháme krém s drobky z placek a vypracujeme z nich hmotu, kterou dáme na 2 hodiny odpočinout do lednice. Kuličky se nám pak budou lépe tvarovat. Po dvou hodinách vyndáme těsto z lednice vytvarujeme kuličky, které obalujeme v drobečcích.