Nadívané pečené jehně

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 svazek petrželové natě
mléko
olej
sůl
jehněčí plíce a játra
majoránka
pepř
rozmarýn
500 g veky
6 vajec
1 jehně (celé)

Pracovní postup:

Plíce uvaříme ve slané vodě a nakrájíme na kostičky. Veku namočíme v mléce, smícháme dohromady s plícemi, přidáme majoránku a petrželku, pepř a sůl, rozšlehaná vejce a nakrájená játra a lehce promícháme. Nádivkou naplníme břišní dutinu jehněte a zašijeme ji. Jehně potřeme olejem s utlučeným rozmarýnem, osolíme a pečeme na rožni nebo v peci.