Nakládání zvěřiny do červeného vína

Autor receptu: PF*13 (223 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

250 ml oleje
3 bobkové listy
15 kuliček pepře (celý)
špetka tymiánu
maso ze zvěřiny (z daňka,jelena,zajíce,muflona,atd.)
1 l červeného vína
100 ml koňaku
2 cibule
1-2 stroužky česneku
1 mrkev

Pracovní postup:

Zvěřinu uložíme do nádoby a posypeme nakrájenou cibulí, zeleninou a kořením. Povrch polejeme koňakem, vínem a nakonec olejem. Nádobu umístíme na 2 týdny do chladničky.

Zkuste také

Plněný hermelín pikantní

100 0 2

Klobouky hub v alobalu

30 2 3

Tvaroháčky

30 6 9

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

H-D |17. června 2013

dobrá rada Odpovědět

-1 |17. června 2013

to bude dobrota Odpovědět

q |17. června 2013

maso ze zvěřiny máme rádi Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!