Nakládaný pikantní bůček

Autor receptu: Horalka (8 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

272× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1kg bůčku bez kosti vaříme se solí, 12 stroužky česneku, 5 bobkovými listy a 5 celými pepři. Připravíme si kašičku z 15 stroužků česneku utřených se solí, pepř, kari, sladká paprika, grilovací koření, špetka chilli a worcester - možno dle chuti doladit. Touto směsí potřeme horký uvařený bůček, zabalíme do alobalu a dáme na 6-7 dnů do lednice uležet. Pak krájíme plátky, je to výborné, pikantní, vyzkoušejte.

Zkuste také

Kuličky s parmezánem a šunkou

30 5 8

Vepřové grilované kotlety Texas s hruškami a s avokádem

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

freya |10. ledna 2013

To musím ukázat tátovi. Odpovědět

planeta |5. ledna 2013

děláme podobně, ale bůček nevaříme , ale pečeme Odpovědět

evahu |4. ledna 2013

výborné Odpovědět

Uzzi1 |31. prosince 2012

dělávám a je skvělý Odpovědět

david.kruml.1 |28. prosince 2012

super dělávám ale bez kari to nemusím Odpovědět

sojka30 |22. prosince 2012

to bych dal Odpovědět

Božena Procházková|29. prosince 2017

Ja pripravujem bôčik nasledovným spôsobom: bôčik naložím na 3-4 dni do nálevu, ktorý pripravím následne: Do hrnca-nádoby dám studenú vodu, od oka nasypem soľ, korenie, veľa pretlačaného cesnaku. Bôčik tam ponorím tak, aby bol namočený v náleve, zakryjem, a dám do chladničky. Po 3-4 dňoch vyberiem z nálevu, a dám na pekáč, zakryjem alobalom a pečiem. Pred dopečením alobal zoberiem, nožom narežem kožu na plátky a dopečiem tak, aby mäsko chytilo kôrku. Mäsko je výborné, mäkké, vonia po cesnaku. Tak isto pripravujem aj br. koleno, ktoré ale narežem, aby nálev prenikol dovnútra. Odpovědět

Vaření s Petrem|26. února 2016

Určitě to bude lahoda. Odpovědět

kudrnáčmilan|30. listopadu 2015

Waauuu Odpovědět

kuchtík breptík|30. řijna 2014

ukládám Odpovědět

První strana 1 … 4 5 6 7 8 9 10 11 … 13 Poslední strana

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!