Naše svíčková

Autor receptu: MarTina096 (11 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Odleželou svíčkovou odblaníme, proložíme proužky slaniny, osolíme, okořeníme pepřem a opečeme na rozehřátém tuku z obouch stran a odložíme do tepla. Na tuku zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, poté přidáme očištěnou, nakrájenou, kořeněnou zeleninu, opečeme a podlijeme masovým vývarem. Potom přidáme opečené maso, bobkový list a nové koření, přiklopíme a dusíme ve vyhřáté troubě do měkka. Měkké maso vyndáme a štávu zahustíme moukou, povaříme poté 20 minut. Připravenou omáčku prolisujeme i se zeleninou, přidáme smetanu a podle chuti osladíme a okyselíme citronovou štávu. Maso nakrájíme na plátky a uložíme na mísu. Poté polijeme omáčkou a podáváme s knedlíky. Přeji dobrou chuť.