Nastavovaný máslový krém /s rumem/

Autor receptu: q (213 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

¾ hrnku cukru moučky
3 PL hladké mouky
4 žloutky
250 g másla
1 hrnek mléka
3 PL rumu

Pracovní postup:

Hladkou mouku svaříme v mléce, odstavíme z ohně, rendlík postavíme do studené vody a za stálého míchání necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem a se žloutky do jemné pěny. Do máslové pěny po částech vmícháváme vychladlou kaši a přikapáváme rum a z této směsi umícháme hladký krém.