Lité kynuté těsto (dávka na dva plechy)
20
1
2
Nepečený dort s angreštem
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- šťáva z 1 limetky
- čokoládová poleva
- prášková želatina
- 80 g krystalového cukru
- 250 g bílého jogurtu
- 350 g měkkého tvarohu
- 2 balení špaldových kulatých piškotů
- 4 lžíce krupicového cukru
- 1-2 lžíce maizeny
- 120 ml smetany ke šlehání 33%
- 1/4 l vody
- 1/2 kg angreštu
Pracovní postup:
- Tvaroh rozmícháme s cukrem a jogurtem. Želatinu necháme nabobtnat v troše studené vody, pak pomalu rozpustíme a smícháme asi s 1/4 tvarohové hmoty. Promícháme se zbylou tvarohovou hmotou a vmícháme šlehačku, vyšlehanou ne úplně do tuha.
- Dortovou formu zabalíme do alobalu, vytřeme olejem a lehce vysypeme moučkovým cukrem. Dno formy vyložíme špaldovými piškoty (asi 120g) a zakryjeme vrstvou tvarohové hmoty. Přidáme vrstvu piškotů a tvarohové hmoty a tak pokračujeme, dokud se nespotřebují všechny suroviny (poslední vrstva je tvarohová hmota). Dort dáme do chladničky a necháme odležet do druhého dne.
- Na omáčku svaříme krystalový cukr s 2,5 dl vody, přidáme angrešt a uvaříme ho doměkka. Maizenu rozmícháme v troše vody a po částech ji za stálého míchání přiléváme k angreštu, dokud nezhoustne. Ještě krátce povaříme, dochutíme limetkovou šťávou a necháme vychladit.
- Odleželý dort vyndáme z formy, nakrájíme a polijeme polevou, na talířku pak přidáme studenou omáčku.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Buďte první, kdo vloží komentář!
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!