Novoroční čočka - dia

Autor receptu: Rena.KI (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Přebranou a propláchnutou čočku namočíme na 2 hodiny do studené vody. Vodu slijeme a čočku vaříme v čerstvé vodě doměkka. Solíme podle chuti před úplným změknutím. Mezitím se připravíme cibulovou jíšku: na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, zaprášíme moukou a osmahneme. Jíšku postupně vmícháme do uvařené čočky, aby se zahustila. Pak přidáme na kostičky nakrájené okurky, zázvor, kapary (nemusí být) a podle chuti lák z okurek. Na konečné dochucení můžeme použít ocet nebo sladidlo. Takto připravená čočka se dá jíst samotná s tmavým pečivem nebo s voským okem či opečenou slaninou.