Ovocná Salsa nebo Chutney

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr krupice (podle potřeby)
bramborový škrob (solamyl, podle potřeby)
hřebíček (podle potřeby)
kardamom (podle potřeby)
koriandr (podle potřeby)
muškátový oříšek (podle potřeby)
nové koření (podle potřeby)
zelené bylinky (podle potřeby)
skořice (podle potřeby)
zázvor (podle potřeby)
jakékoliv nakrájené ovoce (podle potřeby)

Pracovní postup:

Pokrájené ovoce duste spolu s kořením, případně přislaďte. Když všechno přirozeně zahoustne je omáčka hotová, můžete zkusit i mírné zahuštění solamylem či maizenou. Nejpoužívanější koření je uvedeno v ingrediencích, ovšem zelené bylinky se dávají až při podávání. Můžete zkusit mátu, koriandr ale i majoránku, saturejku a třeba yzop.