Obložené banketky

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupané cibule nakrájíme na tenká kolečka a pak je na troše oleje zvolna usmažíme do zlatohněda, osolíme a opepříme. Hovězí steaky očistíme a hřbetem ruky trochu rozklepeme. Pak je na rozpáleném oleji upečeme (z každé strany asi 3 minuty). Vyndáme z pánve, osolíme, opepříme a asi 10 minut necháme odpočinout. Pak je nakrájíme na plátky. Crème fraîche promícháme s křenem, dosolíme a dopepříme, podle chuti přisladíme. Banketky v troubě rozpečeme a podélně je rozkrojíme. Spodní části potřeme křenovým dipem a obložíme plátky hovězího masa, přidáme lístky špenátu, sterilovanou kapii a opečenou cibuli. Banketky přiklopíme a můžeme posvačit.