Okurky v octě

Autor receptu: M. (10 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

60 g křenu
4 kuličky nového koření
1,5 l vinného octa
3 kg větších okurek nakládaček
1 láhev o obsahu 5 litrů, 2 plátky tvrdého dřeva
10 hořčičných semínek
2 vinné listy
15 kuliček pepře
5 višnových listů
7,5 dl vody

Pracovní postup:

Okurky nakladačky opereme,otřeme a pevně složíme s koprem,višňovým a vinným listím do láhve,zalijeme ještě horkým octem,který se vařil s vodou,solí,pepřem,novým kořením.Navrch přidáme několik zrnek hořčičného semínka,nakrájený křen,přidáme křížem plátky tvrdého dřeva a necháme 1 den klidně stát a vychladnout.Pak láhev ovážeme celofánem a ve studenu a v suchu uložíme.Takto naložené okurky dlouho vydrží a nekazí se.