Omáčka smetanová studená ke zvěřině

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové
Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V kotlíku nebo porcelánovém hrnci umícháme sladkou smetanu, žloutky, olej, citrónovou šťávu, bílý tlučený ,pepř, sůl. Nádobu s obsahem postavíme na plotnu do (kastrolu s vodou a šleháme tak dlouho, až zhoustne. Pak majonézu mícháme na ledě nebo ve studené vodě do vychladnutí. Naposled do ní lehce zamícháme ocet a šlehanou smetanu. Podává se místo majonézy.