Omáčky na zeleninu - č.3 "Papájová omáčka"

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 žlutá a 1 zelená paprika
500 g papáji
1 lžíce balzamikového octa
2 lžíce octu
1 červená feferonka
šalotka
5 lžic oleje

Pracovní postup:

Šalotku posekat, papáju oloupat - polovinu pokrájet na kostky, zbytek rozmixovat. Feferonku nakrájet na kolečka a pak se šalotkou a nakrájenými paprikami opéct na oleji. Vmíchat papájové pyré a kostky papáji, popřípadě pažitku. Promíchat a přidat oba octy. omáčku osladit, osolit a opepřit.