Omeleta se žampiony

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vejce v misce rozšleháme, přidáme špetku soli a pepře a také vmícháme prolisovaný stroužek česneku. Papriku i žampiony důkladně opláchneme, z paprik vyjmeme jádřinec, hlavičky žampionů sloupneme. Vše nakrájíme na drobné dílky. Eidam nastrouháme na jemné straně struhadla. V pánvi rozehřejeme olej a vhodíme na něj žampiony, které lehce orestujeme. Houby pak zalijeme vaječnou směsí, kterou posypeme sýrem a nakrájenou paprikou. Na dozdobení ještě omeletu posypeme nasekanou petrželkou. Můžeme podle potřeby dochutit solí i pepřem. Vše nechám dopéct přikryté pokličkou. Podáváme s čerstvým pečivem nebo toasty.