Oplatkové kuličky

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(5 hlasů)

Ohodnotit recept

18× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr moučka (podle chuti)
250 g tuku (100%)
100 g kandovaného ovoce mix
100 g čokolády na vaření
50 g kakaa
30 g rozinek
100 g vlašských ořechů (sekaných)
1 balení dortových oplatek suchých
asi 3 lžíce pomerančového sirupu (nejlépe vodového)
100 ml rumu

Pracovní postup:

Rozinky namočíme den předem do rumu. Tuk rozpustíme na mírném ohni nebo ve vodní lázni. Stáhneme z plotny, přidáme rozlámanou čokoládu,vymícháme až se čokoláda rozpustí. Přisypeme kakao a vymícháme hladkou polevu. Lepší je udělat čokoládu den předem a druhý den ve vodní lázni rozehřát - poleva se víc leskne. Oplatky rozdrtíme, zalijeme sirupem, přidáme hrozinky i s rumem, zamícháme a necháme asi 1/2 hodiny nabobtnat. Přidáme kandované ovoce nakrájené na malé kousky, ořechy, cukr podle chuti,vymícháme vláčné těsto. Pokud je těsto tuhší, přidáme - trochu rumu, sirupu nebo uvařeného černého čaje. Z těsta tvoříme kuličky, namáčíme do čokoládové polevy, povrch můžeme posypat sekanými oříšky, necháme ztuhnout. Po ztuhnutí vkládáme do papírových košíčků.