Avgolemono (polévka s citrónem)

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uvaříme klasickou kuřecí polévku. Do vařící polévky dáme vařit omytou rýži a na mírném ohni vaříme asi 15-20 minut. Vejce ušleháme a za stálého míchání k nim doléváme citrónovou šťávu. Odlijeme si asi 1/2 l polévky, tu ohřejeme a do vařící polévky vmícháme pomalu vejce s citrónem a poté vše pomalu vmícháme do zbytku polévky. Polévku ohřejeme. Hotovou polévku osolíme a opepříme.