Bulgur se žampióny

Autor receptu: Penelope (153 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1/2 hrnku bulguru (pšeničný, tmavý)
pepř (dle chuti)
sůl (dle chuti)
7 žampionů

Pracovní postup:

Žampiony očistíme, nakrájíme je na tenčí plátky a velmi krátce je osmahneme na olivovém oleji. Poté žampiony podlijeme trochou vody, přidáme pepř, sůl a dusíme je asi 15 minut. Když jsou žampiony měkké, tak k nim přidáme tmavý pšeničný bulgur, který jsme předtím vařili v osolené vodě asi 12 minut. Žampiony společně s bulgurem pak ještě na chvíli společně podusíme a poté podáváme s čerstvou zeleninkou.