Bábovka se Studentskou pečetí a likérem

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Tuk, sůl, cukr a vanilkový cukr utřeme do hladké pěny, přidáme 2 lžíce mouky a postupně zašleháme 5 žloutků. Zbylou mouku s práškem do pečiva a maizenou, zamícháme do těsta a zároveň přidáváme po částech mléko a mandlový likér (případně tresť). Čokoládu rozlámeme na malé kousky a zapracujeme do těsta, nakonec přidáme sníh z bílků. Formu na bábovku vymažeme tukem a dobře vysypeme moukou nebo strouhankou, pak ji naplníme těstem. Pečeme 50-60 minut na 180°C. Upečenou bábovku necháme trochu vychladnout a opatrně ji vyklopíme z formy, hotovou pocukrujeme.