Berounské rolky

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej podle potřeby
sůl podle chuti
mletý kmín podle chuti
pepř podle chuti
4 delší plátky vepřového bůčku
hrubozrnná hořčice a křeník
sterilovaná zelenina
4 stroužky česneku

Pracovní postup:

Každý plátek vepřového bůčku osolíme, opepříme, okmínujeme a posypeme drobounce nakrájeným česnekem. Maso svineme do závitků, spíchneme grilovacími jehlami nebo aspoň ovážeme nití, dáme na grilovací rošt a grilujeme. Během grilování potíráme olejem a otáčíme. Bůčkové rolky můžeme připravit i na pekáči v troubě. K rolkám se hodí hrubozrná hořčice, křeník a sterilovaná nebo čerstvá zelenina.