Beránek na slano

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Brokolici rozdělte na malé růžičky a uvařte v osolené vodě. Ve 400 ml vody svařte zeleninový bujón a nechte ho vychladnout. Den staré rohlíky rozkrájejte na kostičky, přidejte na kostičky pokrájené maso a zlijte připraveným bujónem. Vmíchejte žloutky ze 6-ti vajec, prolisovaný česnek, najemno nasekanou pažitku a ušlehaný sníh z bílků. Vymažte formu na beránka, vysypte strouhankou, dejte do ní vrstvu směsi, na tu pokladete uvařenou brokolici a 6 celých natvrdo uvařených vajec. Formu doplňte zbytkem směsi pečte v troubě 40 minut na 160°C. Beránka můžete udělat i jako koláč s náplní dle chuti.