Bramborový salát s mandarinkami a ořechy

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uvařené brambory slijeme, necháme odpařit a trochu vychladnout. Pak je oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme do mísy, přidáme brusinky, zalijeme vývarem, pak přidáme ocet, promícháme a necháme odležet. Rozmícháme jogurt, majonézu, limetkovou šťávu a strouhanou kůru, osolíme a opepříme. Polovinu zálivky zamícháme do brambor. Ořechy nasekáme nahrubo a opražíme je na suché pánvi (až začnou silně vonět), odložíme je stranou, mandarinky necháme okapat, řapíky celeru nakrájíme na kousky, salát natrháme. Krátce před podáváním smícháme brambory, salát, celer a mandarinky, rozdělíme na talíře, pokapeme zbytkem zálivky a posypeme ořechy.