Broskvový dort s rybízovou polevou

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

13× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 vanilkový cukr
nastrouhané máslové sušenky
150 g moučkového cukru
100 g změklého másla
100 g červeného rybízu
50 g želírovacího cukru
15 g želatiny
2 lžíce mléka
250 ml bílého jogurtu
250 ml smetany ke šlehání
1 plechovka kompotovaných broskví (cca 400 g)

Pracovní postup:

Sušenky, mléko a máslo propracujeme v tuhou hmotu, kterou vmačkáme na dno dortové formy o prům. 22cm. Ze smetany připravíme tuhou šlehačku. Želatinu zalijeme vodou, necháme nabobtnat, zahřejeme (nevaříme!!) a necháme rozpustit. Jogurt rozmícháme s cukry, vmícháme šlehačku a přilijeme želatinu. Formu plníme ve vrstvách náplní a broskvemi pokrájenými na kousky. Dort uložíme do chladna,aby dobře zatuhnul. Rybíz podlijeme trochou vody,přidáme želírovací cukr a 3 minuty povaříme. Propasírujeme a polevu nastříkáme na dort.