Bruschetta con aglio e pomodoro

Nakrájejte chleba na plátky o šířce cca 1cm. Nakrájejte rajčata na malinké kousky a dejte je stranou do mísy. Na rajčata nalijte větší množství olivového oleje, osolte je, opepřete a smíchejte s bazalkou nakrájenou nadrobno (všechno to promíchejte a nechte uležet stranou). Zapněte troubu na 150 stupňů a připravte si plech doprostřed. Do vyhřáté trouby dejte péct kousky chleba na cca 10min (hotové bruschetty musí být křupavé, ne tvrdé). bruschetta s česnekem: Vezměte opečený chleba, natřete na něj česnek (stejně jako na topinky), osolte ho a pokapejte olivovým olejem. bruschetta s rajčaty: Vezměte opečený chleba a na vršek naskládejte rajčatovou směs.