Cuketové muffiny plněné mozzarellou

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

14× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V jedné míse smícháme sypké ingredience - obě mouky, kypřící prášek, sůl, pepř a parmezán. Ve druhé misce prošleháme vejce s jogurtem a olejem, přimícháme nastrouhanou cuketu. Pak obě mísy smícháme, do vzniklého těsta přidáme nasekanou petrželku. Plech na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do každého důlku dáme plnou lžíci těsta, pak vložíme jednu okapanou malou kuličku mozzarelly a nakonec doplníme opět lžící těsta. Plech vložíme do rozehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Muffinky podáváme ještě teplé, dokud je sýr uvnitř rozteklý, ale jsou dobré i studené.