Čokoládové motánky
45
20
13
Další fotografie
Cukroví od babičky
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
Na těsto:
Na marcipán:
- 300 g cukru moučka
- 160 g sušeného mléka
- pár kapek mandlového aroma
- voda (dle potřeby)
Na zdobení:
Pracovní postup:
- Do mísy dáme mouku, cukr, kakao a promícháme. Přidáme máslo, žloutky a vypracujeme vláčné těsto. Těsto na pomoučněném vále tence rozválíme a formičkou vykrajujeme různé tvary. Dáme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C upečeme dočervena.
- Mezitím si připravíme marcipán: Do mísy prosejeme cukr, mléko a promícháme. Přidáme pár kapek mandlového aróma a po kapkách přidáváme vodu. Vždy promícháme, vody dáme tolik, až se nám utvoří vláčné, ne moc tuhé těsto podobné plastelíně. Mezi dvěma mikroténovými sáčky tence vyválíme a vykrajujeme tvary.
- Vychladlé slepujeme marmeládou a nahoru přilepíme vykrájený tvar z falešného marcipánu. Nakonec ozdobíme čokoládovou polevou, kterou jsme si připravili podle návodu na sáčku.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Aggie|28. května 2013
super
Odpovědět
První strana
1
2
3
4
5
Poslední strana
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!