Celer smažený s hořčicí

Autor receptu: Kris (76 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
petrželka
jemná hořčice
40 g hladké mouky
100 g tuku
100 g strouhanky
600 g celeru
1-2 vejce
4 rajčata

Pracovní postup:

Očištěný, uvařený celer nakrájíme na plátky. Každý plátek osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v hladké mouce. Potom je namočíme v rozšlehaném vejci a nakonec obalíme ve strouhance. Vložíme je do pánve s rozpáleným tukem a smažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a zdobíme petrželkou nebo kolečky rajčat.