Cheesecake z dýně

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

5 vajec (1 do těsta a 4 do náplně)
1 limetka (kůra a šťáva)
pistáciové oříšky (drcené, podle chuti)
sýr Lučina
1/2 lžičky skořice
150 g cukru krupice
120 g másla
250 g zakysané smetany
200 g dýně Hokkaido
1 vanilkový lusk
1/4 kg špaldových máslových sušenek PURAL

Pracovní postup:

Sušenky rozdrtíme a se skořicí, změklým máslem, vejcem a limetkovou kůrou uděláme drobivé těsto, které silně vmáčkneme do formy. Korpus by měl být vysoký asi centimetr. Pečeme ho 10-15 minut na 200°C. Ostatní vejce (L) rozmícháme se sýrem, ochutíme limetkovou šťávou, cukrem, obsahem vanilkového lusku a přidáme najemno nastrouhanou dýni. Tuto směs vlijeme na předpečený korpus a dopečeme asi 40 minut na 160°C. Necháme zchladnout, pak dáme do lednice a necháme ho tam do druhého dne. Hotový ozdobíme drcenými pistáciemi a můžeme i zakysanou smetanou.