Cikánský guláš podle mojí mamky

Autor receptu: anasy (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

trošku chilli - podle toho, jak kdo má rád pálivé
125 g másla
jíška (olej, mouka)
1600 g vepřového masa
3 cibule
1 smetana
3 stroužky česneku
20 dkg anglické slaniny

Pracovní postup:

Vepřové maso nakrájíme na menší kostičky. Cibuli a slaninu osmažíme na tuku tak, aby příjemně zavoněla. Přidáme nakrájené maso, zaprášíme paprikou a chilli, na vyšším stupni osmažíme. Pak oheň zmírníme a nyní již jen zvolna dusíme do změknutí. Zahustíme jíškou, zalijeme smetanou a vaříme asi 10minut dále. Podáváme s knedlíkem, pečivem.