Čočková sekaná s quinoou a s kaparovou omáčkou

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

14× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Pórek nakrájíme najemno. 2) Smícháme čočku, ovesné vločky, pórek, olej, koření, trochu vývaru z čočky a krupici. 3) Formu (například na srnčí hřbet) vysypeme krupicí a celou směs pak do ní vysypeme. Pečeme na 200 °C asi 40 minut. 4) Po upečení můžeme porcovat na plátky. Jako přílohu můžeme podávat například chléb či brambory, anebo něco trošku zdravějšího: KUINOU S KAPAROVOU OMÁČKOU. 1) Příprava kuinoi: oves namočíme přes noc, poté osolíme, přidáme vodu a vaříme doměkka. Quinou spaříme horkou vodou a vaříme asi 10 minut doměkka. 2) Příprava kaparové omáčky: dáme vařit smetanu, přidáme kapary, povaříme tak minutku, přidáme škroba a povaříme další minutu.