Čokoládové suflé s překvapením

Předehřejte troubu na 180 °C (plynová trouba stupeň 4). Vymažte 2 lžícemi másla 6 keramických zapékacích mističek. Vysypte vnitřky kakaem. Ručním mixérem, nastaveným na vysokou rychlost, šlehejte žloutky a cukr doběla, až získají krémovou konzistenci. Postupně všlehejte vejce. Nízkou rychlostí všlehejte polovinu mouky, kysanou smetanu a pak zbytek mouky. Naplňte připravené zapékací mističky do poloviny těstem a do každé položte bonbon. Zakryjte zbývajícím těstem a uhlaďte povrch. Pečte v troubě cca 35-45 minut, dokud nebudou nadýchané. Před podáváním nechte 5 minut zchladnout. Toto suflé chutná báječně se šlehačkou nebo s vanilkovou zmrzlinou .