Dušený roštěnec vcelku

Autor receptu: PetaDomca (283 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1. Na oleji a másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme odblaněný, osolený a opepřený roštěnec a krátce opečeme ze všech stran. 2. Maso podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou téměř doměkka. Podle potřeby jen velmi mírně podléváme. 3. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, podlijeme a dobře povaříme. Nakonec omáčku zjemníme smetanou a krátce prohřejeme. 4. Dušený roštěnec nakrájíme přes vlákna na plátky a podáváme.