Dýňové gnocchi s hříbkovou omáčkou

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Dýni rozpůlíme, lžící vyjmeme semena s měkkým středem, dýni nakrájíme na menší kusy a rozložíme na plech.
Upečeme ji doměkka a necháme ji trochu vychladnout. Pak ji rozmixujeme na kaši, přidáme vejce, sůl, pepř a tolik hladké mouky, aby vzniklo vláčné těsto, které se nelepí.
Z těsta vytvoříme dlouhé válečky, které nakrájíme na stejně velké dílky a nakonec každý kousek zmáčkneme vidličkou.
Gnocchi vhazujeme do vařící vody a vaříme jen krátce, než vyplavou. Pak je ihned vyndáme z hrnce. A servírujeme s hřibovou omáčkou.
Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, po chvíli přidáme nakrájené hřiby, osolíme, opepříme a chvíli restujeme doměkka. Pak omáčku zalijeme smetanou a necháme ji chvilku povaříme, až se smetana zredukuje na hustotu omáčky.

Zkuste také

Srbák

Gnocchi s plody moře

Gnocchi s plody moře

Telecí perkelt 2

Telecí perkelt 2

Rokfórové karmanátky

Rokfórové karmanátky

Rizoto s pórkem a sýrem

Rizoto s pórkem a sýrem

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

dagmar.gebauerova.9 |12. září 2013

1+ Odpovědět

milmach |12. září 2013

dobré Odpovědět

Lenny |11. září 2013

krásná mnamka Odpovědět

Jindřich3|12. září 2013

uloženo :) Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!