DIA Pizza - 220g sacharidů

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 cibule
moluka na vál
2 rajče
olej na pečící papír tuk
sladidlo DiaChrom špetka
rostlinný, 1 lžička olej
1 lžička sůl
2 lžičky bazalka
70 g cuketa
25 g droždí
150 g mouka polohrubá
kukuřičná mouka, 100 g
Tofu uzený, 150 g
dia, 2 lžíce kečup
sójové, 2 dl mléko
vlažná, 1,5 dl voda
1 stroužek česnek

Pracovní postup:

Tofu nakrájíme na plátky a namočíme je v mléce. Obě mouky prosejeme na hromádku na vál, ve středu uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, posypeme cukrem a zalijeme troškou vlažné vody. Směs v důlku rozmícháme a necháme zakrytou ubrouskem na teplém místě 15 minut kynout. Okraje mouky osolíme, přilijeme olej a pomocí vlažné vody zaděláme vláčné těsto. Opět je necháme pod utěrkou 50 minut kynout. Připravené těsto rozválíme na pomoučeném válu na kulatý plát a přendáme na plech vyložený pečícím papírem potřeným olejem. Tofu vyjmeme z nálevu, korpus potřeme kečupem rozmíchaným s utřeným česnekem a solí. Střídavě jej poklademe na plátky nakrájenými rajčaty , tofu, cibulí a cuketou, nakonec posypeme bazalkou. Pizzu pečeme při 220° 15-20 mnut.